Les produits d'épicerie et gourmets au Japon

Les Japonais accordant une grande importance à leur alimentation, la part du revenu consacrée aux dépenses alimentaires est très élevée : d’après le Japan Research Institute of Labor Movement (janvier 2018), les ménages y ont consacré 24,4 % de leurs revenus. L’accord de partenariat économique (APE) entre l’Union européenne et le Japon est entré en vigueur le 1er février 2019, permettant de lever les barrières tarifaires sur les produits alimentaires européens à l’entrée au Japon.