Les produits d'épicerie et gourmets au Japon

Les Japonais accordant une grande importance à leur alimentation, la part du revenu consacré aux dépenses alimentaires est très élevée : d’après le Japan Research Institute of Labor Movement (janvier 2018), les ménages consacrent 24,4 % de leurs revenus à l’alimentation. Le Japon est un grand pays de consommateurs gourmets avec des promotions alimentaires constantes rythmant l’année.